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当サイトは海産物の手造り珍味の通販サイトです。ホテル・旅館などに卸しているプロも絶賛の一品です。

たこベーコン

たこベーコン
販売価格(税込): 1,080 円
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

タコをサクラチッップで長時間燻したビール、ワインなどの洋風のおつまみです。
噛めば噛むほど旨味がジュワッと口の中に広がる自信作です。

原材料名

蛸(アフリカ)・砂糖・食塩・サラダ油・燻製材(桜チップ)・調味料(アミノ酸等)


たこの旨みろサクラチップの香りが口の中で弾ける洋風おつまみ【たこベーコン】 タコのしっかりとした歯ごたえがある絶品燻製 タコをサクラチップで長時間燻した、洋風のおつまみです。噛めば噛むほどジュワッと旨味が口の中に広がり、食がどんどん進みます。洋風のおつまみですので、ワインやビールなどお好みに合わせてお楽しみください。 お客様の声「ほどよい、弾力と噛めば噛むほどに、おいしさがお口いっぱいに広がり、とっても美味しいです。もうやみつきでお酒の肴にもぴったしです。次から次へと箸が進んで止まりません。」「ちょうどいい塩加減でほど良くスモークが効いていて弾力のある食感が美味しさを引き立てています。噛めば噛むほどやさしいタコの風味が口の中に広がってどんどん食が進みます。」 気になる容量は…たっぷり5皿分【たこベーコン(1袋/100g)】たっぷり大容量なので、家族皆様でsお楽しみ頂けます。 ながしばの手作りの味こだわりのたこベーコンの作り方 1.食べ応えのあるたこをカットしてサクラチップで燻製にしていきます。季節によって燻す時間を細かく調整し、固くなりすぎないようにベストな状態を見極めます。2〜3時間程、燻していきます。<br />
2.程よく燻し上がったたこです。たこの身は燻製にすることで、少し黄色味がかった状態になります。たこにはサクラチップの香りがつき、旨みが凝縮されます。<br />
3.食べやすいサイズにカットし、秘伝の味付けをして寝かせていきます。燻し上がったたこを食べやすいサイズにカットします。お酒が進むような甘めの塩味を付け、一晩かけて味を染み込ませていきます。完成!噛めば噛むほど、たこの旨味がジュワ〜っとお口の中に広がります。

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